AUBERGE SAINT-ANTOINE: Artefactos de otro tiempo

Trescientos años de historia, recuperados en excavaciones arqueológicas, dan sentido a los espacios de este encantador hotel boutique ubicado en la Ciudad de Quebec. Llaves, pipas, anillos de boda, tijeras, vajilla… Los artefactos de la vida cotidiana de hace 300 años, rescatados durante excavaciones arqueológicas en el lugar donde se levanta el hotel boutique Auberge…

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MÁLAGA: Del mar y la sierra, al plato

El mar Mediterráneo y la sierra surten con los mejores ingredientes a los fogones malagueños, que se nutrieron de las culturas árabe, fenicia, romana y castellana. Ensalada malagueña. Ajoblanco. Lomo de orza. Zurrapa de cerdo. Espetos de sardina. Porra blanca. Boquerones victorianos fritos. Arroz con castañas y miel de caña. Tejeringos. Pestiños. Bienmesabe… La lista…

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