TALLIN: Medieval y alternativa

La capital de Estonia, a orillas del mar Báltico, abraza con sus murallas y torres de defensa uno de los conjuntos medievales mejor conservados de toda Europa. Su Ciudad Vieja es de una belleza cautivadora, detenida en el tiempo. Sin embargo, Tallin también sorprende y enamora a quienes buscan novedad, con su Ciudad Creativa de…

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MÁLAGA: Del mar y la sierra, al plato

El mar Mediterráneo y la sierra surten con los mejores ingredientes a los fogones malagueños, que se nutrieron de las culturas árabe, fenicia, romana y castellana. Ensalada malagueña. Ajoblanco. Lomo de orza. Zurrapa de cerdo. Espetos de sardina. Porra blanca. Boquerones victorianos fritos. Arroz con castañas y miel de caña. Tejeringos. Pestiños. Bienmesabe… La lista…

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