Trescientos años de historia, recuperados en excavaciones arqueológicas, dan sentido a los espacios de este encantador hotel boutique ubicado en la Ciudad de Quebec. Llaves, pipas, anillos de boda, tijeras, vajilla… Los artefactos de la vida cotidiana de hace 300 años, rescatados durante excavaciones arqueológicas en el lugar donde se levanta el hotel boutique Auberge…
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La ciudad de Quebec tiene la amabilidad de dejarse recorrer a pie, mientras descubres a tu paso todo ese acento francés que tanto la caracteriza. 8:00 – 10:00: Tras las murallas Abrazado por la vieja muralla que lo protegía, el Vieux Quebec fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y se recorre caminando…
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Uno de los más emblemáticos edificios de Edmonton, con bellas vistas del río, alberga a este sofisticado hotel, lleno de historia y glamour. En lo alto de una gran pendiente que termina en el río Saskatchewan Norte –arteria que atraviesa la ciudad de Edmonton escoltada por encantadores parques–, se levanta el icónico edificio del Fairmont…
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La capital de la provincia de Alberta, en Canadá, es también un lugar estratégico para llegar a las Montañas Rocosas, mientras se descubren sus propios encantos. 9:00 – 10:00: Buen comienzo Inspirado en la cocina escandinava y francesa, el Café Linnea es el apasionado proyecto del chef Kelsey Johnson, quien hace una exhaustiva selección de…
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Protegido como Reserva del Cielo Oscuro, el firmamento de Jasper permite ver millones de estrellas y auroras boreales durante los meses más fríos. 9:30 – 10:30: Pequeño pero poderoso Aunque Coco’s Cafe tiene apenas unas pocas mesas en un espacio reducido, el sabor es grande. De modo que es el lugar preferido de locales y…
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¿Quién dijo que el lujo y la vida silvestre eran incompatibles? En pleno parque nacional de Jasper, este hotel histórico combina perfectamente ambos mundos. Los alces y caribúes, con sus cornamentas y su imponente porte, tienen vía libre para pastar a orillas del lago Beauvert, entre las cabañas del Fairmont Jasper Park Lodge o en…
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Un lujoso castillo que se levanta majestuoso a orillas del río Saint-Laurent, en La Malbaie, para colmar a sus huéspedes de una irresistible joie de vivre. La tradición de hospitalidad de Charlevoix cuenta ya con más de dos siglos de experiencia. Los imponentes paisajes que se despliegan sobre las márgenes del río Saint-Laurent convocan a…
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Un meteorito caído hace 400 millones de años le dio forma al valle donde se asienta esta región canadiense. Hoy, la naturaleza, el arte y la gastronomía son sus especialidades. 8:00 – 9:00: Tierra de artistas Con unos paisajes tan inspiradores, Baie-Saint-Paul es un perfecto imán para los artistas. Se pueden recorrer sus encantadoras callecitas…
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Un banquete formidable convoca a 13 diferentes especies de ballenas a la desembocadura del río Saint-Laurent, en Charlevoix, Quebec. Para los viajeros, el festín es visual, de fascinación y de emoción, mientras observan a estos enormes mamíferos dar su espectáculo a pocos metros de las embarcaciones. El parque marino Saguenay-Saint Laurent de Canadá es un…
Leer MásLas Fêtes de la Nouvelle-France resultan una especie de cápsula del tiempo lúdica, que conduce hasta la Quebec del siglo XVII a quienes se involucran, mientras celebra las tradiciones y la herencia cultural francesa con historias, música y buena gastronomía. Todo viaje en el tiempo y el espacio requiere de una peculiar Tardis, como la…
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