Un error que comete la gente cuando viaja: se desorganiza y mutila a sí misma con equipaje inútil y cámaras inútiles. Lo único que se necesita es una máquina de escribir portátil y una pequeña bolsa con calcetas y ropa interior, un sacacorchos y una navaja.

Charles Bukowski, escritor alemán-estadounidense, en su libro Shakespeare nunca lo hizo.

MÁLAGA: Del mar y la sierra, al plato

El mar Mediterráneo y la sierra surten con los mejores ingredientes a los fogones malagueños, que se nutrieron de las culturas árabe, fenicia, romana y castellana. Ensalada malagueña. Ajoblanco. Lomo de orza. Zurrapa de cerdo. Espetos de sardina. Porra blanca. Boquerones victorianos fritos. Arroz con castañas y miel de caña. Tejeringos. Pestiños. Bienmesabe… La lista…

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Un derecho que pocos intelectuales se preocupan por reivindicar es el derecho a la errancia, al vagabundeo. Sin embargo, el vagabundeo es la liberación, y la vida en los caminos, ¡la libertad!

Isabelle Eberhardt, exploradora y escritora suiza.